注意春季养生 让身体像草木般生机勃勃_资讯频道

  从立春到清明,是春季养生的最佳时机,这期间如能把身体调整好,对全年的健康都不无益处。

  立春到清明,是春季养生的最佳时机,这期间如能把身体调整好,对全年的健康都不无益处。具体该怎样着手呢?健康版记者这次专门请教了浙江省中预防保健长、主任中师汤军。汤医生说:春季养生,重在养肝润肺调脾胃

  《黄帝经》里说:春夏养阳。意思就是说,春天是阳气生发的季节,因要顺应天时,通过饮食调养阳气,来保持身体健康。所以,春季应该多吃些温补阳气的食物,如韭菜、葱、大蒜等。

  韭菜性温,有增强肝和脾胃功能的作用。而葱一身都是药,其叶能利五脏,消水肿;葱白通阳发汗、解毒消肿;葱汁解毒,活血止痛;葱根能治痔疮及便血。大蒜则有解毒去淤之功,每天吃几瓣大蒜,对预防春天呼吸道和消化道传染病有良好作用,并能清洁血液,有益于心血管健康。

  很多人认为,春天一到,就不能进补了,其实不然,春天也可以进补,是进补的方式要和冬天有所区别,这个时候进补应该以平补为原则,而不能一味使用温热补品,否则容易导致肝气郁滞,加重内热。

  虽说春季适合养阳,但冬天进补过的人,到了春季,不妨多吃些凉性食物,如马兰头、荠菜、香椿、蒲公英、马齿苋、蕨菜等野菜和芹菜、冬瓜、荸荠等蔬菜;有明显上火症状的人可食绿豆、金银花、菊花、莲子心等。还可喝些枸杞茶和菊花茶。它们都能起到清热去火的作用,使肝火、肝木不太旺,保持机体阴阳平衡。

  春天养生,一个要注意护肝,另外一个要注意护脾胃,还要注意多吃有润肺功能的食物。汤医生说,养肝可以多吃鸡肝、鸭血、菠菜等。而酸味入肝,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,所以要注意少吃酸性食物(具有酸性性质的蔬果有:柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等)。

  多吃具有调养脾胃功效的食物也有益于健康,饮食中应该适当增加甘味膳食,如米仁、大枣、山药、百合、荸荠等。

  由于春天是感冒等呼吸道疾病高发的季节,还可吃些藕、白木耳、梨、百合等,以起到润肺作用,加强呼吸道抵抗力。

  防止春困,也可以从饮食入手。除谷类制品外,还应选用豆类、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量。

  同样的食物,吃的时机分配也很重要。汤医生建议,一定要养成在一天较早的时候摄取大部分热量的习惯,早餐吃得像皇帝,午饭吃得像平民,晚饭吃得像乞丐,这个养生原则在春季特别适用。此外,春季还应该注意摄取足够的蛋白质和含钾的食物,如鱼、肉、鸡等。因为,蛋白质中的酪氨酸是人脑内产生警觉的化学物质的主要成分,对赶走春困效果很明显。多吃含钾的食物则能够维持细胞水分,增强机体活力。水果、豆类、海带等都是不错的选择

  中医认为春季要养生,而西医则认为:春季应分时段调整饮食。两种视角互补充,也许对会有点启发。

  冬春交换的时间,气温仍然比较低,因此,人体内消耗的热量也较多,饮食上不妨多选择一些热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质。饮食中除米面杂粮之外,可适当增加一些花生、核桃、豆类、芝麻、乳制品等。

  另外,由于寒冷的天气会使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而生病,所以,早春还要注意补充优质蛋白质食品,比如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。这些食物中含有丰富的蛋氨酸,而蛋氨酸正好具有增强人体耐寒的功能。

  这个时候天气变化最大,气温骤冷骤热,饮食方面也应该按照天气情况调整。比如在气温比较低的几天,可以继续吃一些高热量食物,如果天气突然变热,要注意多吃蔬菜,尤其是青菜。春季虽然不是蔬菜丰收的季节,但是野菜却很多,不妨多吃一些应季的野菜。同时,这个阶段,要注意减少肉类的食用量,特别是肥肉等高脂肪食物要少吃,因为油腻的食物吃后容易产生饱腹感,人体也会产生疲劳现象。

  这个阶段也是春夏交换的时间,气温偏热,所以一定要注意吃一些清淡的食物,并注意补充足够的维生素。春季常见的口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等,这些大都因为新鲜果蔬吃得少而造成的营养缺乏所致,所以,在饮食上应适当增加果蔬比重以摄取足够的维生素和无机盐。